¿Qué son los superplátanos y por qué son naranjas?

¿Qué son los superplátanos y por qué son naranjas?

Miles de niños mueren cada año en Uganda por carencia de vitamina A. Este innovador plátano modificado genéticamente, repleto de vitaminas, podría cambiar esta situación.

POR AGOSTINO PETRONI PUBLICADO 23 JUN 2023, 12:21 CEST

Wilberforce Tushemereirwe sostiene un plátano modificado genéticamente que ha costado millones de dólares y 20 años fabricar. Contiene tanta provitamina A, una sustancia que se transforma en vitamina A en el organismo, que su pulpa tiene un característico tinte anaranjado.

Este "superplátano" se creó en los Laboratorios Nacionales de Investigación Agrícola (NARL) de Uganda por la más noble de las causas: salvar la vida de miles de niños que mueren cada año en Uganda por carencia de vitamina A. Los científicos llevan mucho tiempo cruzando plantas de plátano para mejorar su resistencia a las plagas, los hongos o la sequía. Pero fortificar los plátanos para que aporten nutrientes a los seres humanos que los comen es una primicia. [...]

Queda un obstáculo: conseguir la aprobación del Gobierno ante la oposición manifiesta a los cultivos modificados genéticamente.

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