Científicos inventan un 'superalimento' que esperan que salve a las abejas y aumente la seguridad alimentaria mundial
La cepa de levadura ofrece una dieta completa que los apicultores no pueden dar sin polen de flores, dicen los expertos de Oxford
Jane Dalton, Miércoles 20 de agosto de 2025 22:34 BST
Los científicos han ideado un suplemento alimenticio para las abejas que, según dicen, tendrá un efecto de amplio alcance en la seguridad alimentaria mundial. Los expertos dicen que la cepa de levadura ayudará a las abejas a vivir más tiempo, ya que la agricultura intensiva y la crisis climática privan a los insectos de flores y polen. Se espera que este avance frene la disminución de las poblaciones de abejas silvestres, importantes polinizadores. Contribuyen a la producción de al menos el 70 % de los principales cultivos mundiales, como almendras, manzanas y cerezas. [...]
Los científicos de Oxford modificaron genéticamente una cepa de levadura llamada Yarrowia lipolytica para producir nutrientes vitales llamados esteroles que están ausentes en los sustitutos artificiales del polen que utilizan los apicultores. Después de una prueba de tres meses, los científicos descubrieron que las colonias alimentadas con levadura enriquecida con esteroles habían criado hasta 15 veces más larvas hasta la etapa de pupa viable, en comparación con las colonias alimentadas con dietas controladas, y criaron crías durante significativamente más tiempo.
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Más información: https://www.bbc.com/mundo/articles/cwypwn0d1z2o
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