Es oficial: el kiwi “ayuda a ir al baño”… y reabre el debate sobre la publicidad alimentaria
Por primera vez en Europa, una fruta fresca obtiene una declaración de propiedades saludables oficial para la regularidad intestinal, pero solo puede utilizarse en kiwis verdes frescos.
Comer kiwi ayuda a ir al baño. Eso ya lo intuía mucha gente. La novedad es que ahora esa sospecha está respaldada por evidencias científicas, así que la Comisión Europea ha dado luz verde para que se pueda utilizar este argumento en la publicidad de esta fruta. Es la primera vez que se autoriza una declaración de salud para una fruta fresca en Europa, lo que podría abrir la puerta a otros alimentos similares. En principio esto parece algo positivo, pero conviene conocer algunos detalles para evitar malas interpretaciones que pueden tener consecuencias indeseables. [...] En el caso que nos ocupa, la solicitud fue realizada en el año 2018 por la empresa neozelandesa Zespri, que es el mayor comercializador de kiwis a nivel mundial. Propuso que se autorizara la declaración saludable “el consumo regular de kiwi verde contribuye al mantenimiento de la defecación normal”, para lo cual aportó diecinueve artículos científicos: dieciocho estudios de intervención y una revisión sistemática. [...] En este caso, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) emitió una opinión científica positiva en 2021, que ha llevado ahora a la autorización de esa declaración de salud por parte de la Comisión Europea. Finalmente, la declaración de salud que ha sido aprobada es la siguiente: “El consumo de kiwi verde (Actinidia deliciosa variedad Hayward) contribuye al funcionamiento normal del intestino al aumentar la frecuencia de las deposiciones”.
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