Investigadores españoles crean lechugas doradas con mucho más poder antioxidante
EFE, Valencia, 24/02/2025 a las 15:57h.
Investigadores del CSIC, la Universitat Politècnica de València (UPV) y el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) han conseguido crear unas lechugas en las que se ha aumentado la presencia de vitamina A, vitamina E y vitamina K. “Es como tomar un plus de vitaminas” explica a Efe el profesor Manuel Rodríguez, investigador del CSIC y director de esta investigación “es mejor que tomar suplementos alimenticios”.
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NOTICIA RELEVANTE DE CIENCIA DE ESTA SEMANA
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¡A ver si las podemos comprar pronto en los mercados y supermercados! ;-)