Estas granjas de algas terrestres podrían alimentar a 10 mil millones de humanos para 2050

Estas granjas de algas terrestres podrían alimentar a 10 mil millones de humanos para 2050

Los microorganismos naturalmente 'comedores de carbono' podrían significar que las granjas también serán negativas en carbono

Sade Agard 11 de octubre de 2022

El cultivo de algas marinas en granjas terrestres podría satisfacer futuras demandas nutricionales de la sociedad y mejorar la sostenibilidad ambiental, según un nuevo estudio publicado en Oceanography la semana pasada (05 de octubre). El desarrollo propuesto puede superar el aumento del 56 por ciento en la producción de alimentos necesaria para alimentar a los 10 mil millones de humanos que se proyecta habrá en el planeta para 2050.

Investigadores de la Universidad de Cornell, EE. UU., muestran que las microalgas (unicelulares) ricas en nutrientes y ricas en proteínas podrían ser la respuesta para satisfacer las futuras demandas mundiales de proteínas. Estos se cultivarían en sistemas de acuicultura alimentados con agua de mar y ubicados en tierra.

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