Wasabi: planta japonesa mejora la función cognitiva en adultos mayores

Wasabi: planta japonesa mejora la función cognitiva en adultos mayores

Un nuevo estudio exploró el impacto del 6-MSITC del wasabi en la memoria de trabajo y la memoria episódica en adultos mayores de entre 60 y 80 años

Shubhangi Dua  05 de diciembre de 2023 02:41 p. m. EST

Una verdura verde especiada, el wasabi, que a menudo se consume con salsa de soja y sushi o pescado, se obtiene del tallo subterráneo-rizoma de la planta de wasabi, según By Food. Esta planta, originaria de Japón, ha sido tema de conversación en el mundo de la ciencia. Recientemente, un estudio exploró el impacto del 6-MSITC del wasabi en las funciones cognitivas en adultos mayores de entre 60 y 80 años. [...]

Descubrieron que este grupo de 6-MSITC mostró mejoras significativas en el rendimiento de la memoria de trabajo y episódica en comparación con el grupo de placebo. Sin embargo, no hubo mejoras significativas en otros dominios cognitivos evaluados. Además, el wasabi mejoró significativamente la memoria tanto a corto plazo (trabajo) como a largo plazo (episódica) entre adultos mayores sanos de entre 60 y 80 años.

Clic AQUÍ para seguir leyendo y ver la imagen.