Ganadería más eficiente reduciría metano más que no comer carne

Ganadería más eficiente reduciría metano más que no comer carne

MADRID, 27 May. 2021 (EUROPA PRESS)

Adoptar una dieta basada en plantas puede ayudar a reducir la huella de carbono de una persona. Pero un nuevo estudio encuentra que mejorar la eficiencia de la producción ganadera será una estrategia aún más efectiva para reducir las emisiones globales de metano. El nuevo estudio analizó la intensidad de las emisiones de metano de la producción ganadera en todo el mundo, en otras palabras, cuánto metano se libera por cada kilogramo de proteína animal producida, y realizó proyecciones de emisiones futuras. Los autores encontraron que en las últimas dos décadas, los avances en la agricultura han hecho posible producir carne, huevos y leche con una huella de metano cada vez más pequeña. Sin embargo, algunos países no han tenido acceso a la tecnología que permite estos avances. Los autores muestran que será necesario mejorar la eficiencia de la ganadería, especialmente en algunas economías emergentes, para realizar recortes significativos en las emisiones de metano. Clic AQUÍ para seguir leyendo y ver el gráfico explicativo.