La restricción calórica protege los cromosomas
Un trabajo en ratones explica los efectos beneficiosos de la dieta
Los roedores que ingieren menos calorías viven más y tienen menos cáncer
Emilio de Benito Madrid 28 ENE 2013 - 15:24 CET5
Un trabajo liderado por María Blasco, directora del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO), publicado en PLOS One arroja luz sobre el proceso. [...] La causa, también de que los ratones que ingieren un 40% menos de calorías que sus congéneres tengan menos cáncer y vivan más, está en los telómeros, la parte del ADN que queda en los extremos de los cromosomas y que se va acortando en cada división celular. Estas estructuras, de las que Blasco es una investigadora tenaz, están relacionados con el envejecimiento y el cáncer (a más cortos, antes aparece), y ahora parece que la culpa de su deterioro no es solo el tiempo: también lo es la digestión. Clic AQUÍ para seguir leyendo y ver la imagen.
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